| 3 Položek | 899Kč |
Gran Reserva 2001
695Kč
Sklad.č. BOGR01:
Chuťový profil:
Barva: Intenzivní vínová barva s tóny rubínově červené
Aroma: Postupuje od lehce ovocné vůně k propracovanějšímu aroma, získanému při zrání z dubového dřeva, pro nějž jsou charakteristické tóny koření a lístků tabáku. Po přivonění máte možnost ucítit intenzivní a elegantní aroma, které velmi dlouho doznívá.
Chuť: ONTAÑÓN GRAN RESERVA je vínem vyvážené chuti, která skvěle koresponduje s jeho vůní. Chuť je silná tělnatá a plná, čili přesně taková jakou bychom čekali od tohoto vína.
Bezpochyby se jedná o celistvé víno, které připomíná některá klasická vína z Rioji, ale s jistou moderní tečkou, která ho jednoznačně posunuje do řady současných španělských vín.
Detail vína:
Odrůdy: 95% TEMPRANILLO, 5% GRACIANO
Dlouhotrvající macerace s kontrolovanou teplotou mezi 26-28°C
Zrání: 24 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech
Alkohol: 13%
Gastronomie
Skvěle se hodí k uzené šunce či sýru, k paštice a pečeným červeným masům.
Cena: 695Kč
Poznámky vinaře:
Toto výjimečné víno pochází z nádherné vinice “LA MONTESA”, která se rozkládá v nadmořské výšce 600 – 700 m.n.m., což je téměř hraniční výška pro ideální podmínky na pěstování vína. Toto mikroklima nám však naprosto vyhovuje, přizpůsobili jsme mu výrobní proces a díky tomu můžeme vyrábět vysoce kvalitní a nevšední víno. Pro výrobu ONTAÑÓN GRAN RESERVA užíváme jak tradičních, tak inovativních technik, necháváme je zrát po dobu 24 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu a v lahvích pak zraje ještě další tři roky. Dlouhým procesem zrání získává hutné tělo a nádherně sytou a tmavou barvu.
Cena s DPH:
834 Kč