Ontañón Reserva Magnum 1,5l 2015 DOCa

Bodegas Ontañón,Španělsko,Rioja

---

95% Tempranillo, 5% Graciano

POZNÁMKY VINAŘE
Pro toto výjimečné víno je nejdůležitější pečlivý výběr hroznů odrůd, které spolu dohromady tvoří nezaměnitelný charakter tohoto vína. Hlavní odrůdou je nepochybně Tempranillo spolu s Gracianem rostoucí na jedné z nejodlehlejších a nejkrásnějších vinic, které se táhnou po příkrých a členitých kopcích a každého milovníka přírody zasáhne pohled na jejich divokou krásu. Tato vinice má kromě své estetické stránky také velmi různorodé půdní podloží a nízkou úroveň srážek, což je ideální pro pěstování těchto odrůd. Intenzivní, ale harmonicky vyvážená chuť činí z pití Ontañón Reserva téměř intimní zážitek. Sklizeň ročníku 2005 započala na většině vinohradů ve východní části Rioja Baja hned v prvních dnech měsíce září. Postupně ale ztrácela své tempo. Průměrné denní teploty a chladné noci způsobily, že se mnohde protáhla ještě na několik dalších týdnů. Toto zdánlivě nevlídné počasí ale zapříčinilo, že ovoce mohlo zůstat bez jakékoli újmy na keřích déle a plně se rozvinout. 17. září dosáhla většina hroznů co do fenolické i cukernaté zralosti svého optima.

PROFIL VÍNA:

Vzhled:	intenzivní rubínově červená barva
Aroma:	tmavého ovoce, datlí a fíků s minerálními tóny odrůdy Graciano
Chuť:	plná ovocná s vyváženou kyselinkou a mladostí
Zrání:	24 měsíců v sudech typu barrique. 80% amerických sůdů, 20% francouzských sudů. Následně 26 měsíců zrání v láhvi.
Projev:	červené, tiché, suché
Výraz:	těžší, plné, ovocné, zemité, výraznější tříslovina
Alkohol:	13,5%
Objem:	0,75

GASTRONOMIE:

Víno podávejte při teplotě16-18°C.
Vhodným doplňkem je zejména solená šunka a sýry, pečeně a červená masa.

OCENĚNÍ:

Wine Spectator 2015, 91 bodů, cenu obdržel ročník vína:2005
Wine Enthusiast 2016, 93 bodů, cenu obdržel ročník vína: 2005
Prague Wine Trophy 2015, 87 bodů, Prague Gold,cenu obdržel ročník vína:2005