Russian River Valley Chardonnay 2021

Francis Ford Coppola Winery,Kalifornie,Sonoma

---

Chardonnay

POZNÁMKY VINAŘE
Klima Russian River Valley je charakterizováno pravidelným pronikáním chladných mlh od Tichého oceánu, který je vzdálen jen několik mil západním směrem. Stejně jako příliv, mlha „odtéká” v průběhu rána a přichází zpět navečer, čímž v oblasti dochází ke znatelnému ochlazení oproti denním teplotám, které mnohdy dosahují 35 až 40°C. Tato přirozená „klimatizace” poskytuje hroznům Chardonnay prodloužené vegetační období, které zde trvá často o 15 až 20% déle než v sousedních oblastech. Hrozny tak mají jedinečnou možnost rozvinout plnou zralou chuť a vůni, aniž by ztratily tolik důležitou přirozenou kyselost. Ovoce pro naše Chardonnay pochází z vinic, které se nacházejí v samotném srdci Russian River Valley, kde na dobře drénovaných půdách sklízíme malou úrodu hroznů s bohatou, komplexní a vyváženou chutí i vůní.

PROFIL VÍNA:

Vzhled:	zlatavá barva
Aroma:	zimolez, květ pomerančovníku, zralé hrušky
Chuť:	zelené jablko, tropické ovoce a citrusy
Zrání:	7 měsíců v sudech typu barrique z francouzského dubu. 40% nových sudů, 60% 1-2 letých sudů.
Projev:	bílé, tiché, suché
Výraz:	plné, aromatické, těžší, ovocné, elegantní, dlouhé, vybalancované
Alkohol:	14,1%
Objem:	0,75

GASTRONOMIE:

Víno podávejte při teplotě12-14°C.
Víno se hodí k čerstvým mořským rybám či vepřovým specialitám.

OCENĚNÍ:

Prague Wine Trophy 2014, Prague Regional champion, cenu obdržel ročník vína:2012
Prague Wine Trophy 2015, 88 bodů, Prague Gold, cenu obdržel ročník vína: 2012
Wine Enthusiast 2013, 89 bodů,cenu obdržel ročník vína:2011