Sonoma County Merlot 2016

33_ZM
Neohodnoceno

  • 667,77 Kč bez DPH
808 Kč
Kategorie: červená vína
Barva: Červené
Cukry: suchá vína
Typ vína: tiché
Zrání: dubový sud
 

Francis Ford Coppola Winery, Kalifornie, Sonoma


85% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc


POZNÁMKY VINAŘE
Tento ročník se k dokonalosti přiblížil v té nejvyšší možné míře. Neobvykle suchá zima byla následována suchým jarem, které významně redukovalo velikost sklizně. Podmínky, jako byly tyto, přispívají k vysoce koncentrované a výrazné chuti hroznů. Během letních měsíců nebyla žádná výraznější horka, ovoce zrálo pomalu a rovnoměrně. Výsledkem jsou vína silně aromatická, neobyčejně dobře vyvážená a plná chutí. Přestože je Merlot velmi odolná odrůda, které se daří v široké škále nejrůznějších prostředí, musí být sklizena přesně v ten pravý moment. Director´s Merlot je vypěstován z klonů 3 & 9. Klon č. 3 přispívá k tradiční chuti Merlotu nádechem švestek a celkovou svěžestí, zatímco Klon č. 9 je hustý, vysoce zabarvený a obsahuje více taninů. Když jsme smíchali tyto dva druhy dohromady, získali jsme perfektně vyvážené víno.

PROFIL VÍNA:

Vzhled:tmavě purpurová barva
Aroma:plná a výrazná vůně ovoce
Chuť:švestky, borůvky, kakao a koření
Zrání:14 měsíců, sudy jsou ze 70% z francouzského dubu, 30% z amerického dubu , ze 40% nové sudy
Projev:červené, tiché, suché
Výraz:výraznější, mohutné, ovocné, výraznější tříslovina
Alkohol:13,5%
Objem:0,75

GASTRONOMIE:

Víno podávejte při teplotě 16-18°C.
Víno doporučujeme ke grilovanému vepřovému masu.

OCENĚNÍ:

Prague Wine Trophy 2014, 90 bodů, Prague Regional Champion, cenu obdržel ročník vína:2010
Prague Wine Trophy 2015, 90 bodů, Prague Premium Gold, cenu obdržel ročník vína: 2012

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Francis Ford Coppola se v roce 2008, po 33 letech sbírání vinařských zkušeností, rozhodl spojit svět vína, jídla a zábavy. Pro realizaci takového projektu zakoupil kalifornské vinařství Chateau Souvereign a od základů ho zrekonstruoval. Na pozemku Francis Ford Coppola Winery tak dnes můžete nejen ochutnat skvělá vína, ale také navštívit plovárnu či si dopřát oddechu při hře petangu. Francis Ford Coppola Winery je zkrátka místem, kde se spojuje svět dobrého vína, chutných pokrmů a skvělé zábavy.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.