wine4you logo
Přihlásit se Registrovat

Přihlašte se k Vašemu účtu

Username
Heslo *
Pamatovat si mě

Vytvořte si účet

Pole označená hvězdičkou jsou povinná.
Name
Username
Heslo *
Heslo - oveření *
Email *
Email - ověření *
Celkem : 0 Kč 

Header-Default

E-shop


Zobrazit ceny v

Sofia Rosé 2017


Francis Ford Coppola Winery, USA/Kalifornie, Sonoma Valley


65% Pinot Noir, 35% Syrah

 

POZNÁMKY VINAŘE
Hrozny pro výrobu Sofia Rosé vyrostly na chladných vinicích v Monterey County známých dlouhým vegetačním obdobím a půdou, která jim dodává příjemný květinový nádech. Hrozny odrůd Syrah a Grenache sklízené pro výrobu vína byly koncentrovanější, neboť réva soustředila veškerou energii a živiny do menšího počtu hroznů. Navzdory nepřízni počasí se tak Sofia Rosé projevuje nádherným aroma ovoce a květin a výraznou lehce pikantní osobitostí. Obvykle se hrozny určené pro výrobu Sofia Rosé sklízí na „lower brix“ (nižší hladina cukrů), abychom zajistili, že bude víno dostatečně lehké a vytvoří vhodný doplňek pro celou řadu pokrmů. Ihned po sklizení jsou hrozny přivezeny ke zpracování, poté jsou rozdrceny a máčeny v chladu po dobu 48 hodin, aby se uvolnila barva a šťáva se odloučila od slupek. Následně jsou při nízké teplotě fermentovány, což je důležité pro zachování svěží kyselinky tolik typické pro tento styl vína.

PROFIL VÍNA:

Vzhled: světle růžová barva
Aroma: jahod, višní a květů pomerančovníku
Chuť: vyvážená s tóny granátových jablek, jahod, kumkvátů, čajových lístků a koření
Zrání: v nádobách z nerez oceli
Projev: růžové, tiché, suché
Výraz: ovocné, plnější, vyvážené,
Alkohol: 12,5%
Objem: 0,75

 

GASTRONOMIE

Víno podávejte při teplotě 10-12°C.
Ideální doplněk k lehkým letním pokrmům a pikantním předkrmům.

OCENĚNÍ

Wine Enthusiast 2011, 90 bodů, cenu obdržel ročník vína:2010
Prague Wine Trophy 2013, Prague Silver, cenu obdržel ročník vína: 2012
Wine Spectator 2012, 89 bodů,cenu obdržel ročník vína:2011

 



Skladové zásoby:
Cena
Bez DPH: 467 Kč
Včetně DPH: 565 Kč