Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2019

Francis Ford Coppola Winery,Kalifornie,Sonoma

---

85% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc

POZNÁMKY VINAŘE
Údolí Alexander Valley má dlouhý a úzký tvar a je ze všech stran chráněno horami. Pro pěstování révy to znamená unikátní vzájemné působení dvou rozdílných podnebí. Jižní část údolí je často zahalena ranními mlhami od oceánu a tím pádem je celkově chladnější než severní část údolí, kde výkyvy teplot nejsou příliš radikální. Hory, kterými je údolí obklopeno, udržují tyto jedinečné klimatické podmínky pouze na tomto území. V údolí Alexander Valley se nachází mnoho různých půdních typů. Od červených vulkanických půd s vysokým obsahem břidlice vyskytujících se na jeho východních kopcích, až po nivní půdy příkrých kopců na západní straně údolí. Díky této značné různorodosti se v Alexander Valley může pěstovat mnoho druhů hroznů od Chardonnay až po Cabernet Sauvignon.

PROFIL VÍNA:

Vzhled:	tmavě purpurová barva
Aroma:	bohatá vůně švestek, třešní a lesních plodů
Chuť:	příjemná chuť borůvek, kakaa a koření
Zrání:	13 měsíců v sudech z francouzského dubu
Projev:	červené, tiché, suché
Výraz:	těžší, plný, ovocný, výrazný, mohutnější třísloviny
Alkohol:	14,5%
Objem:	0,75

GASTRONOMIE:

Víno podávejte při teplotě16-18°C.
Toto víno si můžete skvěle vychutnat spolu se sýrem s modrou plísní, či ostřejším hovězím.

OCENĚNÍ:

Wine Advocate - Robert Parker, 89 bodů, cenu obdržel ročník vína:2014
Prague Wine Trophy 2015, 91 bodů, Prague Premium Gold, cenu obdržel ročník vína: 2012
Wine Enthusiast 2016, 89 bodů,cenu obdržel ročník vína:2013