-1.jpg){kind=logo}
Chardonnay "Le Fratte" 2022 DOC
Popis
Roeno di Fugatti,Itálie,Alto-Adige,Valdadige Brentino Belluno, Verona
Chardonnay
POZNÁMKY VINAŘE
Stále není přesně známo, kdy se přesně odrůda Chardonnay objevila v Itálii. Víme pouze, že tato odrůda přišla do Itálie z Francie a často byla zaměňována s odrůdou Pinot Blanc, od které bylo odvozeno i její dobové pojmenování Pinot Yellow. Hrozny jsou sbírány výhradně ručně a po převezení do vinařství jsou odstopkovány a jemně podrceny. Následně jsou podrcené hrozny krátce macerovány za nízkých teplot v uzavřeném prostředí. Po vylisování je mošt přečerpán do tanků z nerezové oceli, kde probíhá další proces při kontrolované teplotě. Víno zraje na kvasnicích po dalších 6 měsíců.
PROFIL VÍNA:
| Vzhled: | slámově žlutá barva |
| Aroma: | svěží, ovocné s jemnými tóny banánů, broskví a tropických plodů |
| Chuť: | svěží, plná a komplexní s příjemnou kyselinkou |
| Zrání: | v tancích z nerezové oceli |
| Projev: | bílé, tiché, suché |
| Výraz: | plnější, ovocné, svěží |
| Alkohol: | 13% |
| Objem: | 0,75 |
GASTRONOMIE:
Víno podávejte při teplotě12°C.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Údolí řeky Adige je domovem rodinného vinařství Roeno di Fugatti založeného před přibližně půlstoletím Rolandem Fugattim a jeho žena Giulianou. Jméno vinařství je spojením jména zakladatele Rolanda a řeckého výrazu pro víno - enos. Na stráních údolí Alto Adige jsou tradičními postupy pěstovány odrůdy Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling, Marzemino a Enantio. Cílem rodiny Fugatti je výroba kvalitních vín, ve kterých se zračí jejich unikátní původ.