Ontañón Gran Reserva 2011 DOCa

Bodegas Ontañón,Španělsko,Rioja

---

95% Tempranillo, 5% Graciano

POZNÁMKY VINAŘE
Toto výjimečné víno pochází z nádherné vinice “La Montesa”, která se rozkládá v nadmořské výšce 600 – 700 m.n.m., což je téměř hraniční výška pro ideální podmínky na pěstování vína. Toto mikroklima však révě naprosto vyhovuje a tomuto mikroklimatu je přizpůsoben i výrobní proces. Díky tomu můžete ochutnat vysoce kvalitní a nevšední víno. Pro výrobu Ontañón Gran Reserva je užíváno jak tradičních, tak inovativních technik, nechává se zrát po dobu 36 měsíců v sudech z amerického dubu a v lahvích pak zraje ještě další dva roky. Dlouhým procesem zrání získává hutné tělo a nádherně sytou a tmavou barvu. Bezpochyby se jedná o komplexní víno, které připomíná některá klasická vína z Rioji, ale s jistou moderní tečkou, která ho jednoznačně posunuje do řady současných španělských top vín.

PROFIL VÍNA:

Vzhled:	vínová až rubínová barva
Aroma:	ovocná vůně s tóny koření a lístků tabáku
Chuť:	silná, tělnatá a plná chuť zralého ovoce
Zrání:	36 měsíců v  amerických dubových sudech a následně 24 měsíců na lahvi
Projev:	červené, tiché, suché
Výraz:	těžké, plné, ovocné, zemité, elegantní, dlouhé, výraznější tříslovina
Alkohol:	14%
Objem:	0,75

GASTRONOMIE:

Víno podávejte při teplotě16-18°C.
Skvěle se hodí k uzené šunce či sýru, k paštice a pečeným červeným masům.

OCENĚNÍ:

Wine Spectator 2015, 92 bodů, cenu obdržel ročník vína:2005
Wine Advocate - Robert Parker 91 bodů, cenu obdržel ročník vína: 2001
Prague Wine Trophy 2015, 87 bodů, Prague Gold,cenu obdržel ročník vína:2005