Ontañón Vetiver Viura 2018 DOCa

9_BOVC
Neohodnoceno

  • 264,46 Kč bez DPH
320 Kč
Kategorie: bílá vína
Barva: Bílé
Cukry: suchá vína
Typ vína: tiché
Zrání: dubový sud
 

Bodegas Ontañón, Španělsko, Rioja


100% Viura

 

POZNÁMKY VINAŘE
Po pečlivém výběru hroznů následuje macerace a fermentace při teplotě 18-20°C. Bylo zjištěno, že chemické procesy probíhající v rozmezí těchto teplot, dokáží nejlépe uchovat pestrou paletu aromat. Následně víno zůstává po dobu 6 měsíců v sudech z amerického dubu. V tomto procesu zase víno získává dokonalou harmonii ovocného aroma a lehkého nádechu vanilky. Poté je víno lahvováno a nechává se rok zrát. Jedině tak dosáhne požadované, prvotřídní kvality.

PROFIL VÍNA:

Vzhled: bledě žlutá barva
Aroma: elegantní ovocná vůně hroznů s kořeněným vanilkovým nádechem
Chuť: intenzivní a vyvážená s dlouhou perzistencí
Zrání: 6 měsíců v sudech z amerického dubu
Projev: bílé, tiché, suché
Výraz: středně aromatické, ovocné, plnější, lehké, osvěžující, minerální
Alkohol: 12%
Objem: 0,75

 

GASTRONOMIE:

Víno podávejte při teplotě 12°C.
Jde velmi dobře párovat s jídly jako jsou mořské plody, ryby, saláty a těstoviny.

OCENĚNÍ:

Wine Spectator 2015, 91 bodů, cenu obdržel ročník vína:2014
Prague Wine Trophy 2014, 88 bodů, Prague Gold, cenu obdržel ročník vína: 2011
Decanter 92 bodů

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Bodegas Ontañón sídlí v městečku Logrono, v centru španělské vinařské oblasti Rioja. Vinice se rozprostírají na úbočí masivu Sierra de Yerga, v podmínkách tohoto jednoho z nejvýše položených vinohradů v oblasti Rioja, se skvěle daří odrůdám Tempranillo, Garnacha a Graciano. Vinohrady nejsou výjimečné pouze svou nadmořskou výškou, ale také půdou bohatou na minerály a mírným klimatem.

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.