When We Dance 2021 DOCG

Tenuta Il Palagio - Sting,Itálie,Toskánsko

---

95% Sangiovese, 5% Canaiolo a Colorino

POZNÁMKY VINAŘE
Jedná se o směs Sangiovese, Canaiola a Colorina. Víno má rubínovou barvu a vůni třešní a kosatce. Chuť je vyvážená a jemná, jednoduché svěží víno. Určeno ke každodennímu pití v perfektní harmonii klasického Toskánska. Paolo Caciorgna: „Víno je jako překrásné hudební dílo, které už bylo napsáno. Opera, kterou hudebník nebo tenor musí přednést. Noty zůstávají stejné, ale výsledek je pokaždé jiný a často vzrušující. Každý den pracuji, abych se stal lepším interpretem hroznů; hroznů, které jsou pěstovány s obrovskou péčí a citem za použití všech nástrojů – starých i moderních, které mi umožní vyjádřit jejich kvalitu.“

PROFIL VÍNA:

Vzhled:	rubínová barva
Aroma:	třešní a kosatce
Chuť:	vyvážená a jemná, srozumitelné svěží víno
Zrání:	6 měsíců v nádobách z nerezové oceli, 3 měsíce v lahvích
Projev:	červené, tiché, suché
Výraz:	příjemně ovocné, elegantní
Alkohol:	13%
Objem:	0,75

GASTRONOMIE:

Víno podávejte při teplotě16 -18°C.

OCENĚNÍ:

Wine Spectator 2013, 87 bodů, cenu obdržel ročník vína:2010
Prague Wine Trophy 2015, 87 bodů, Prague Silver, cenu obdržel ročník vína: 2013
Jancis Robinson 2013, hodnoceno 15,5/20,cenu obdržel ročník vína:2011